Pera: Hidratação, Fibras e Saúde Digestiva

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Suave, suculenta e refrescante, a pera é uma fruta que encanta tanto pelo sabor quanto pelos benefícios à saúde. De origem europeia e asiática, ela é cultivada há milênios e continua sendo uma aliada valiosa para quem busca uma dieta equilibrada.

Composição Nutricional

Uma pera média (cerca de 170g) contém aproximadamente:

• 101 calorias
• 27g de carboidratos (principalmente frutose e glicose)
• 5,5g de fibras (quase 20% do recomendado por dia)
• Vitamina C, vitamina K e potássio
• Flavonoides como quercetina e kaempferol

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“O consumo regular de peras está associado à melhora da saúde gastrointestinal e à redução de marcadores inflamatórios.”

— USDA Agricultural Research Service, 2019

Benefícios da Pera para a Saúde

• Melhora a digestão: rica em fibras solúveis como a pectina.
• Previne prisão de ventre: atua como laxante natural suave.
• Hidratação natural: composta por cerca de 84% de água.
• Controle de peso: baixa caloria e alto poder de saciedade.
• Proteção cardiovascular: flavonoides combatem inflamações.

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Curiosidades Sobre a Pera

• Existem mais de 3.000 variedades de peras no mundo.
• Na China antiga, a pera era símbolo de imortalidade.
• As peras amadurecem de dentro para fora, por isso muitas vezes parecem firmes fora, mas macias por dentro.
• Pode ser usada como substituta da gordura em receitas de bolos e muffins.

Formas Criativas de Consumir

• In natura, como lanche saudável
• Grelhada com canela e mel
• Em saladas com nozes e rúcula
• Assada no forno com vinho tinto
• Transformada em compotas naturais

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Dicas de Consumo

Evite peras muito maduras se você estiver controlando o açúcar no sangue. Para aproveitar os nutrientes antioxidantes, prefira consumir com a casca — é onde se concentra boa parte dos flavonoides.

Referências Científicas

• USDA. National Nutrient Database for Standard Reference. 2019.
• Dreher ML. A review of pear consumption and health benefits. Food Science & Nutrition. 2018.
• Wolfe KL, Liu RH. Cellular antioxidant activity of common fruits. J Agric Food Chem. 2007.